Kompleksowe dbanie o zdrowie: ciało + psychika

W czasach mody na dbanie o siebie często zapominamy, że troska o ciało musi iść w parze z szacunkiem do psychiki. Nie ma uniwersalnych porad. To, że dieta x i ćwiczenia y sprawdziły się u znanej aktorki albo Twojej przyjaciółki, nie znaczy, że będą dobre dla Ciebie. Dlatego zwolnij i wsłuchaj się w to, co czujesz i czego doświadczasz Ty. To pierwszy krok na drodze do prawdziwego zadbania o siebie.

Dieta wegetariańska – plusy i minusy

Najpopularniejsze dziś diety to wegańska, wegetariańska, bezglutenowa i bezmleczna. W każdej można wskazać zarówno dobre, jak i słabe strony. My skupiliśmy się na diecie wegańskiej, która wyklucza mięso, ale nie produkty odzwierzęce – pod tym względem jest mniej restrykcyjna niż wegańska.

Dzięki menu wegetariańskiemu można poczuć się lepiej, jak i lepiej wyglądać. Jadłospis bogaty w rośliny dostarcza mnóstwa witamin, zapobiega wielu dolegliwościom i chorobom (od wzdęć po raka) i pomaga schudnąć. Uwaga jednak! Wybierając przepisy wegetariańskie i komponując posiłki, upewnij się, że dostarczasz ciału odpowiednią dawkę kalorii oraz białka, żelaza, wapnia i cynku. Stosuj suplementy i ekstrakty roślinne, by uzupełnić ewentualne braki.

Czy dieta wegetariańska jest nudna?

Przeciwnicy diety wegetariańskiej (i wegańskiej) niesłusznie kojarzą ją z nieustannym jedzeniem neutralnego smakowo tofu i kotletów sojowych. Jeśli tak wygląda dieta wegetarianina, to bardzo źle. W rzeczywistości powinieneś wykorzystywać całe dobrodziejstwo produktów: grzyby, białka pochodzenia roślinnego, owoce i warzywa sezonowe, rośliny strączkowe, produkty zbożowe, tłuszcze roślinne, bakalie.

Uzbrój się w grill elektryczny, parowar i dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą. Gotuj na parze, piecz i smaż potrawy. Wypróbuj suszarkę do owoców, warzyw i grzybów – zaoszczędzisz na kupowaniu przekąsek. Ciekawe rozwiązanie stanowi wędzarnia pokojowa, w której przygotujesz smakowe tofu czy sery.

Roztocz opiekę nad psychiką

W zależności od tego, jak podchodzisz do nowej diety i swojego ciała, a także jak radzisz sobie na obranej niedawno drodze żywieniowej, możesz skorzystać z usług następujących osób:

• coach dietetyczny to osoba, która nie powie Ci, co masz robisz. Zamiast tego pomoże wykryć źródło problemu z odżywaniem i samodzielnie go rozwiązań. Rolą coacha jest inspirowanie, motywowanie i wspieranie na nowej drodze,
• psychodietetyk (Kraków to miasto, w której umówisz się ze specjalistą ze strony poradniazdrowekalorie.pl) jest osobą, która pomoże Ci rozplanować dietę i ustalić taki jadłospis, który pokryje zapotrzebowanie kaloryczne i dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Zadba też o stronę psychiczną – wesprze Cię w odchudzaniu lub przybieraniu na wadze,
• dobry psychoterapeuta (Kraków to także miasto, w którym spotkasz się ze specjalistą ze strony przystanterapeutyczna.pl) to doskonały wybór dla osób, które z uwagi na sylwetkę bądź wagę mają zły nastrój. Jeśli podejrzewasz u siebie lub bliskiej osoby zaburzenia odżywania, zwróć się właśnie do psychoterapeuty.