Smaczne i zdrowe wesele

Wesele składa się z tak wielu aspektów, że próżno by próbować wymienić wszystkie. Ważne są towarzystwo, miejsce, czas, motyw przewodni, kolorystyka, dekoracje, muzyka... Ale wesele to także niezapomniane jedzenie, na które czekają goście. Jakie dania wybrać, by sprawić radość kubkom smakowym, a jednocześnie zadbać o zdrowie?

Jak przywitać gości? Słodki upominek dla osób zaproszonych na wesele

O ile osób zaproszonych na ślub nie trzeba witać inaczej niż uściskiem dłoni, przytuleniem czy uśmiechem, o tyle gości weselnych – bliższych nam, z którymi chcemy spędzić jeden z najważniejszych dni w życiu – warto. Nie martw się jednak obciążającymi nadprogramowymi wydatkami. Kupowanie drogich upominków nie jest najlepszym pomysłem, ponieważ samo wesele nie należy do najtańszych zabaw. Wystarczy skromny, pakowany w urocze słoiczki miód dla gości weselnych. Można dołączyć do niego karteczkę z imieniem albo krótki wierszyk dziękczynny za zjawienie się na ślubie i weselu.

Zdrowe jedzenie na weselu

Państwo młodzi – zwłaszcza kobiety – na kilka miesięcy przed ślubem zaczynają zwracać uwagę na wygląd. Jak tu rzucić nadprogramowe kilogramy? Jak ujędrnić to i owo? W końcu zdjęć z wesela nikt nie będzie retuszował. Kilka fotografii z sesji ślubnej może i tak, ale nie setek zrobionych w trakcie zabawy. Z takim obrazem siebie zostaniecie do końca życia. A skoro tyle wysiłku włożyliście w to, by wyglądać lepiej w ważnym dniu, czy na pewno chcecie zaprzepaścić wszystko typowymi potrawami weselnymi? Czy chcecie czuć się ociężali po tłustych dewolajach i kotletach schabowych? Ospali po nadmiarze cukru?

Oto kilka pomysłów na zastąpienie konwencjonalnych składników i dań weselnych zdrowymi:

• zamiast stawiać na stole biały cukier, wybierz miód na wesele,
• ciężkie smażone mięso zastąp potrawami grillowanymi i pieczonymi,
• kruche ciasta przekładane tłustymi kremami śmietanowymi wyeliminuj na rzecz pysznych ciast drożdżowych z polskimi owocami sezonowymi,
• zrezygnuj ze śmietany – sięgnij po jogurt grecki czy skyr,
• na tacce wędlin ustaw wędliny drobione i schab. Dodaj warzywa,
• część słodkości zastąp fontanną czekoladową. Do maczania przygotuj produkty świeże i naturalne: truskawki, banany, kiwi, jabłka,
• zamiast sałatek zaplanuj surówki

Zdrowy start nowego życia

Jak to się mawia, "dziś jest pierwszy dzień reszty Twojego życia". My nieco to zmodyfikujemy. Niech będzie: "wesele to pierwszy dzień reszty Twojego szczęśliwego i zdrowego życia". Nie ma lepszego powodu do zadbania o swoje zdrowie, niż przypieczętowanie związku. Obiecujecie sobie, że zostaniecie ze sobą na dobre i na złe. Musicie więc dbać o zdrowie i samopoczucie, aby owo dobre dominowało nad złym. Wybierzcie zdrowe życie i żyjcie sto lat w miłości. Tego Wam życzymy! :-)